Blog
Uus kokaraamat: Eesti 100 torti … ja raamatuloos!
Auhind loositud! Võitja kommentaarides! Mul on hea meel teatada, et ilmunud on uus kokaraamat, mis on juba lühikese ajaga tõusnud tuhiseva kiirusega raamatu edetabelite esikohtadele! See on: Eesti 100 torti. Meie tordimeistrite parimad tordid, koogid ja muud maiused. Tegemist on magusa torduraamatuga, mis nagu nimigi ütleb on pühendatud Eesti 100. sünnipäeva auks. Ka mina olen omalt poolt sinna raamatusse meisterdanud ühe mõnusa šokolaadikoogitükkidega šokolaadi-juustukoogi (lk100-101).
Ma sirvisin seda raamatut ning ma pean ütlema, et tegemist on ühe väga
asjaliku ja parajalt pontsaka kokaraamatuga. Lehekülgi selles raamatus
on 272 ning nendele lehtedele on paigutatud magusaid ahvatlusi väga
erineva raskuastmega. Iga koogike-tordike pakub rohkelt silmailu ja muidugi ka soovi koheselt miskit järele proovida. Tegemist on ikkagi ju 100 erineva inimese retseptidega, mistõttu on valik tõeliselt lai! Raamatus on lihtsamaid kui ka keerukamaid retsepte, mistõttu sobib see nii algajatele kui ka edasijõudnud tordimeistritele. 100
Eesti tordimeistrit on raamatusse jäädvustanud 100 põnevat retsepti,
mille järgi valmistada
asjaliku ja parajalt pontsaka kokaraamatuga. Lehekülgi selles raamatus
on 272 ning nendele lehtedele on paigutatud magusaid ahvatlusi väga
erineva raskuastmega. Iga koogike-tordike pakub rohkelt silmailu ja muidugi ka soovi koheselt miskit järele proovida. Tegemist on ikkagi ju 100 erineva inimese retseptidega, mistõttu on valik tõeliselt lai! Raamatus on lihtsamaid kui ka keerukamaid retsepte, mistõttu sobib see nii algajatele kui ka edasijõudnud tordimeistritele. 100
Eesti tordimeistrit on raamatusse jäädvustanud 100 põnevat retsepti,
mille järgi valmistada
- lihtsaid ja mahlaseid kohupiima- ja toorjuustutorte
- suussulavaid šokokolaaditorte
- elegantseid peegelgasuuri ja veluurkattega vahutorte
- tervislikke gluteeni- ja piimatoodete vabasid torte
- veganitorte
- imepäraseid suhkrumassi ja martsipaniga kaetud torte
- erikujulisi torte (nt kohvikann, raamat, hobune jt)
- populaarseid desserte (pulgakoogid, tassikoogid, purgikoogid, minikoogid, ekleerid jne)
Loomulikult leiab raamatust hulgaliselt erinevaid õpetusi ja soovitusi: kuidas meisterdada šokolaadist kaunistada, kuidas teha martsipanikujukesi, kuidas teha veluurkatte või peegelglasuuriga kooke jne jne
Raamatuloos! Loomulikult toimub ka sellesama raamatu loos.
Anna palun selle postituse all kommentaariga märku, milline on sinu lemmikkook ning täpselt 24.02.2018 loosin välja ühe võitja. kes
saab endale sellesama tordiraamatu! Võitja teen teatavaks sellesama postituse all!
Anna palun selle postituse all kommentaariga märku, milline on sinu lemmikkook ning täpselt 24.02.2018 loosin välja ühe võitja. kes
saab endale sellesama tordiraamatu! Võitja teen teatavaks sellesama postituse all!
Selle raamatu 2 esitlust on toimumas lähipäevadel:
– 22. veebruaril toimub selle raamatu esitlus Pärnus Rahva Raamatus (Port Atur2) kell 17.30.
– 24. veebruaril kell 14.00 toimub pidulik raamatuesitlus Tallinnas, Mustika Keskuse Rahva Raamatus
– 22. veebruaril toimub selle raamatu esitlus Pärnus Rahva Raamatus (Port Atur2) kell 17.30.
– 24. veebruaril kell 14.00 toimub pidulik raamatuesitlus Tallinnas, Mustika Keskuse Rahva Raamatus
|
 |
Info:
Eesti 100 torti. Meie tordimeistrite parimad tordid, koogid ja muud maiused (2018)
Koostajad: Shvea Järvet, Margot Kuuskmann, Terhi Rollm Alice Sepp, Maarika Sale, Kairi Vimberg, Kerli Aguraiuja, Grete Võrklaev
Fotod ja stilistika: Kerli Sosi ja Janne Salumäe
Toimetanud: Tiina Lebane
Kujundanud: Five Spot OÜ
Projektijuht: Shvea Järvet
Välja andnud Rahva Raamat
Toimetanud: Tiina Lebane
Kujundanud: Five Spot OÜ
Projektijuht: Shvea Järvet
Välja andnud Rahva Raamat
Raamat on ilusti müügil nii Rahva Raamatu kui ka Apollo kauplustes.
Minu kõigi aegade lemmikkook pole minu enda tehtud, vaid Pihlaka pagarite poolt valmistatud. Nimelt Pihlaka talvekook njämmm…. Ja muidugi oma ämma napoleoni kooki võin ikka ja alati süüa.
Minu lemmikkoogiks on kujunenud valge šokolaadi Kreeka jogurti kook, mis alati keele alla viib 🙂 24.veebruaril tähistan Eesti vabariigi sünnipäeva ja ka iseenda sünnipäeva just sellega, paras kook kaheks tähtsaks sündmuseks 🙂
Ilmselt tarte tatin erinevate puuviljadega, sest see on piisavalt vähe magus, piisavalt võine ja piisavalt värske ��
Minu lemmik on juba pikka aega olnud Banoffee kook. Väga lihtne valmistada, aga oi, kui hea! 🙂
Minu vaieldamatu lemmik on Napoleoni kook.
Mmm…šokolaadi-toorjuustukook. 😊
Mulle hirmsasti maitses kord tehtud greibi-kardemoni kook, aga ma enam ei mäleta, millisest retseptsit ma inspireeritud sain, nii et ühekordseks teoks see vist ka jäi.
Mascarpone – kook vaarikatega on kindel lemmik.
Vaarika- vahukooretort.
Pavlova!
Pavlova!
Minu lemmikkook on isevalmistatud sefiiritort, kuhu vahele läheb ohtralt vahukoort, banaani ja marju 🙂
Kõige kõige lemmikum on minu enda tehtud pavlova :)))
Minu lemmik on jahutatud laimi-toorjuustukook. Selline kerge ja kohev, samas meeldivalt magus ja hapukas 🙂
Sefiiritort, aga kui KOOKi nimetada, siis külluslikust kohupiimakoogist ei ütle ka ära.
Minu lemmik kook on napolnapo kook.. Aga kunagi ei ütle ära ka soojast shokolaadikoogist
Minu lemmikkook on juba 30 aastat olnud kräsupeakook.
Meeldib tervislik banoffee kook, igasugu šokolaadikoogid on ka head
Minu lemmikkook on banaani-shokolaadikook kuhu ma panen ka rosinaid ja pähkleid. Imemaitsev! 🙂
Minu üks lemmikuid on porgandikook.
Väga huvitav ja asjalik raamat! Palju õnne kõigile tegijatele!
Meil on kohe mitu lemmikut. Pavlova, Sefiiriga tort, erinevad toorjuustuga koogid… Kingiks meeldib viia purgikooke. Oleks hea leida uusi ideid. 😉 Porgandikoogi tegemise tahaks selgeks saada. 🙂
Suurim lemmik on Brita kook.
Minu absoluutne lemmik on Brita kook vaarikatega ning lahke peotäie röstitud mandlilaastudega. Õnneks on see ka mu poja lemmik.
Olenemata koogist/tordist meeldivad mulle seal vahel marjad, natuke hapukust ����
Minu lemmikook on sinu retseptidesse kuuluv domino juustukook. Selle koogiga tean, et võidan kõigi külaliste heakskiidu ja juba mitmel sünnipäevalaual on see leidnud kindla koha. 😛 Aitäh selle eriti kiire ja suusulava koogi retsepti eest Ragne. 🙂
Alatine lemmik ja parimaid maitseelamusi pakkuv on ja jääb ema küpsetatud/valmistatud Napoleoni kook hapuka jõhvikatoormoosi ja konjakise mekiga keedukreemiga.
Erinevad toorjuustukoogid ja Brita kook 🙂
Minu lemmikkook on üks sidrunikook.
Minu vaieldamatu lemmik on minu enda tehtud Napoleoni kook :).
Klassikaline küpsisetort ja seda ei ole kunagi liiga palju 😁
Kirjukoer, brownie ja vaieldamatu lemmik on pavlova. 🙂
Mulle meeldivad väga paljud koogid aga mitte kunagi ei ütle ei šokolaadikoogile, nt brownie'le. 🙂
Minu lemmik on kindlasti vanaema tehtud Brita kook, kõiksugused porgandikoogid ja sinu blogi küpsetamata toorjuustukook nutellaga, mis on aastast 2011, aga siiani teen 🙂
Kohupiimakook.
Pavlova!
Vana hea kodune Napoleoni kook, mille lehttaigen on tehtud päris võist ning kihtide vahel laiutamas mõnus tummine kondenspiim. Seda kooki süües ei krõbise mitte ainult lehttaigen hamba all, vaid ka korralik süütunne söödavate kalorite ees. 😀
Minu lemmik on Kräsupea kook.
Napoleoni kook, Pihlaka Paradiisi tort ja enda tehtud Manhattani toorjuustutort!
Tee mis tahad, raamatut tahaks aga ei ole olemas lemmikut koogi retsepti. On olemas lemmik õunakoogi retsept (keefiritaignaga) on olemas lemmik rabarberikoogi retsept (muretaigna põhja ja biskviidi kattega), beseekook sõstardega, mangokook läheb rohkem siis kui talvisel ajal oma saaduseid ei ole ja šokolaadi laavakook maasikatoormoosi ja jäätisega siis kui on ikka täielik magusadefitsiit tekkinud, hea, et seda väikeste vormide sisse ainult teha saab (kuigi jah, isegi tavalised tassid on hädast välja aidanud). Meil kasutatakse väga palju kodumaist seega on meie peres pigem hooaja lemmikud.
Minu lemmik on ükskõik milline Juubeli tordipulbrist tehtud kohupiimakook! Need on imelihtsad ja lapsepõlve maitsega 🙂
Ühte lemmikut on raske valida aga ilmselt siis jahuvaba šokolaadikook koos hapukate marjadega.
Lootusetu maiasmokana lemmikut polegi. Need vahetuvad vastavalt olukorrale— napoleon, juubelitort, kphupiimatort…
Minu lemmikud on kräsupea, brita kook ja shokolaadi foundantid, kõik ikka ise tehtuna.
Mulle meeldivad kohupiima kreemiga/tarretisega tordid, aga kõige lemmikumaks on jogurti-vaarika tort, mille põhi on datlitest, kookoshelvestest ja pähklitest.
Minu viimase aja lemmikuks on Schwartzwaldi tort 🙂 viimati sai isedepäevaks tehtud.
Kõige, kõige lemmikum on Napoleoni kook. Selle lasime teha ka oma pulmatordiks, mis on ilmselt ebatraditsiooniline, aga pole paremat kui Napoleon 🙂
Minu lemmik on kirju koer, seda saab nii harva, tavaliselt teeme seda perega jõulude ajal, niiet teeb selle veel erilisemaks 🙂
Oo, mis imeiludus! Tundub, et tegu on iga eesti köögi must-have kokaraamatuga.
Minu lemmikkook on suviste värskete aiasaadustega hapukoore- või jogurtikook, õhukesel muretaignapõhjal ning ohtra mahlase täidisega – kas näiteks rabarber või mustikad on kindlasti ühed lemmikumad, kuid ka pohlad, vaarikad jms sobivad krõbeda põhja ja hõrgu kreemja hapukoore- või jogurtitäidise vahele ideaalselt. 🙂
Mulle meedlib toorjuustukook mustikatega. Lapsepõlve lemmikuks oli vanaema tehtud napoleon ja kirju ahv
Lemmikuks koogiks on üks suussulav mahlane brownie
Ei teagi kas seda koogiks saab nimetada, aga mascarpone jäätis taldrikul koogilôiguna on minu totaalne lemmik. Lihtsalt taevalik!
Sirvisin üks õhtu enne magamaminekut juturaamatu asemel just seda kokaraamatut ja no see oli väga halb môte- maitsemeeled hakkasid tööle ja ideid küpsetamiseks oli liiga palju. Ema nimelt ostis selle raamatu just seetöttu et see olevat lihtsalt imeilusa kaanepildiga. Ma ütleks, et sisu on veel ahvatlevam. Õnneks on mul sellised töökaaslased, kes hakkavad nûüd kôvasti kooki sööma, sest kôik on vaja ära katsetada. Auhinnaraamatu kingiksin hoopis sôbrannale kes hindab vâga kôrgelt alati ka kookide esteetilist ilu.
Mul on palju lemmikuid ja seda kõige-kõiget on raske välja tuua, aga kui tegemist on juustukoogiga, siis ma olen müüdud ��
Lemmikud on hooajati erinevad. Suvel kindlasti pavlova värskete maasikatega ja klassikaline biskviiit-vahukoor-marjad tort.
Talvel kindlasti vürtsikas šokolaadikook või porgandikook.
Minu lemmikuks on kujunenud sufleekook, retsepti sain sinu blogist ning olen seda endale kohendanud, katnud nii marjadega kui ka šokolaadiga, EV100 auks tegin koogile suhkrumassist meie lipuvärvides suure lipsu.
Isetehtud pavlova ja Brita kook suvel aiast korjatud marjadega 🙂
Minu lemmik on õhuline sidrunikook https://moonihelves.wordpress.com/2015/08/30/ohuline-sidrunikook/
Kuna seda raamatut veel ei oma, siis ei oska ka kahjuks selle raamatu lemmikut välja tuua. Kui enda tehtuid kookidest peaks valima, siis parimad ja kõigi sööjate lemmikuteks on osutunud Kirsi-šokolaadi kook ja Jamie Oliveri varamust pärit Hummingsbird Cake (see on lihtsalt super kook minu arvates).
Soolakaramelli-toorjuustukook on kõige lemmikum 🙂
Oo, selline raamat on just riiulilt puudu! Kuna raamatu sisust ei tea kahjuks veel miskit, siis pean juba läbi proovitud koogi lemmiku juurde jääma. Viimase aja lemmik on brownie põhjaga ja piimashokolaadi mousseiga kook. Oh, kui hea.
Värske Napoleonikook 🙂
Minu lemmikuks on šokolaadikook rohkete kirsside ja šokolaadivahuga 🙂
see üks? äkki siis Brita või Napoleoni kook? jah… aga kui mõtlema hakkan siis lihtsas hapukoore- vōi kohupiimakoogis on ka oma võlu 🙂
Minu lemmikkook on kindlasti minu enda või kellegi teise kodune kook. 🙂
Red velvet või soe šokolaadikook ��
Triin
Minu lemmik kook on datli-karamelli kook värskete marjadega.
Manhattani toorjuustukook kindlasti 🙂 Üldiselt meeldivadki kohupiima- ja toorjuustukoogid. teiereilika@hotmail.com
Minu suur lemmik on napoleoni kook!
Ühte kindlat on väga raske öelda. Lemmikud on juustukoogid, brownie ja pecan pie-apple pie. Samas Eesti köögist meeldib mulle kõige rohkem purukook. Tee ja purukook, lapsepõlve lemmik.
Seda raamatud käisin poes vaatamas-uurimas, kindlasti sooviksin seda omale. Iga minu õhtusöögi lõpus peab olema ruumi ka koogile-magusale.
Porgandi toorjuustkook, mida saab Solarises asuvast kohvikust. Võibolla on Gusto toodang.
Minu kõige-kõige lemmikum on enda tehtud Brita kook värskete vaarikate ja mustsõstardega.
Väga äge ja kaunis raamat!
Viimase aja lemmik on olnud kook, kus śokolaadi-mandlibiskviit vaheldub jõhvikatarretise ja kamavahuga, millesse on sisse segatud karamelliseeritud valge śokolaad. 🙂
Aga rabarberikook ja porgandikook on ka muidugi ajatud lemmikud.
Erinevad toorjuustuga koogid/tordid: suvel- maasikatega pavlova (mille puhul lisan toorjuurstu kreemi sisse), talvel küpsetatud toorjuustukook jõhvikatega ning siis millalgi vahepealsel ajal veel mõnusalt hapukas laimi-toorjuustu kook. Nüüd olekski veel vaja üks korralik shokolaadi-juustukook ka ära proovida. 🙂
Kõige, kõige lemmikum on Napoleoni kook. Tellisime pulmatordiks ka just Napoleoni. Küll ilmselt ebatraditsiooniline valik, aga ise olime väga rahul 🙂
Kõige lemmikumad koogid on mahlased šokolaadikoogid, number 1 on kräsupea. Njamm 🙂
Porgandikook toorjuustukreemiga,Brita kook ja sokolaadi-vahukoogid
Kaerajahust Napoleoni kook on üks viimase aja lemmikuid ja porgandikoogid.
Minu lemmikuks on hapukoorekook ja mida kauem seisab seda paremaks muutub. kahjuks väga mitmeks päevaks ei jätku!
Minu lemmik on purukattega rabarberikook. Kiire ja lihtne teha, aga maitse on super hea.
Minu lemmik kook on napoleoni kook.
Minu lemmikkook on Pavlova
Lemmikuks võib vist pidada Pavlovat. Seda sööb niikaua, kuni on jaksu kahvlit tõsta.
Kunagi armastasin igasugu šokolaadikooke, aga see isu rauges ajaga. Hetkel on lemmikuks juustukoogid ning tavalised plaadikoogid – nt purukook ja õunakook.
Minu lemmik on Brita kook.
Õhukese hapukooretaigna põhjaga õunte ja natukese kohupiima täidisega kook 🙂
Minu lemmikud on šokolaadikoogid ja porgandikeeks. Siit blogist käingi mitu korda kuus otsimas eelkõige koogiretsepte (eriti neid, mis küpsetamist ei vaja)
Minu lemmikuteks on sidruni-kohupiimakook ja kirsi-kodujuustukook.
Milline põnev raamat! See sobiks kokaraamtute riiulile ju nii hästi, mis siis, et neid nii palju on! Ühte lemmikut kooki on üsnagi raske välja valida, kuid kui üks öelda, siis on selleks kindlasti Napoleoni tort!! 🙂
Palju õnne Maarja – Sinule naeratas loosiõnn:)
Palun saada mulle oma telefoninumber ja lähima pakiautomaadi asukoht meili aadressile ragne_m@hotmail.com
Siis saan raamatu ilusti teele panna!
Palju õnne Maarja Mustimets – Sinule naeratas loosiõnn:)
Palun saada mulle oma telefoninumber ja lähima pakiautomaadi asukoht meili aadressile ragne_m@hotmail.com
Siis saan raamatu ilusti teele panna!