Blog
Üks lihtne purukoogike…
Kui ma seda kooki kunagi suvel valmistasin, siis olin ma
just parasjagu suure koguse moosi valmis keetnud. Kui ettevalmistatud purgid
otsa said ning pisut moosi poti põhja jäi, siis ei olnud muud võimalust, kui
kapist jahu ja muu vajalik välja otsida ning üks kiire kook valmis meisterdada!
Esmalt proovisin moosi ning juba pärast maitsmist olin kindel, et sellest saab
tulla ainult üks ülimalt hää kodune küpsetis. Paar tunnikest hiljem veendusin,
et selle retsepti hoian ma sügise tarbeks. Tulemuseks oli mõnusalt lihtne
kodune kook, millega jahedal ajal on ju hea pisut turgutava purukoogiga
maiustada.
Mõned kuud hiljem tegin koogi uuesti ajakirja Maret
novembrikuu numbri tarbeks. Kook maitses sama hää, nagu ma seda mäletasin.
Oli meeldivas koguses head moosi, tainast, purukatet – kõike täpselt parasjagu,
et koduste kookide edetabeli etteotsa end nihverdada. Nii, et kel
keldririiulil veidi moosivaru olemas, siis avage üks purgike selle koogi
valmistamise tarbeks:)
novembrikuu numbri tarbeks. Kook maitses sama hää, nagu ma seda mäletasin.
Oli meeldivas koguses head moosi, tainast, purukatet – kõike täpselt parasjagu,
et koduste kookide edetabeli etteotsa end nihverdada. Nii, et kel
keldririiulil veidi moosivaru olemas, siis avage üks purgike selle koogi
valmistamise tarbeks:)
6 dl jahu (siinkohal võid poole kogusest odrajahuga
asendada)
1 dl suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
200 g võid
meelepärast moosi
asendada)
1 dl suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
200 g võid
meelepärast moosi
Sega kuivained omavahel, lisa võitükid ning näpi segu
purutaoliseks massiks. Raputa 2/3 purusegust küpsetuspaberiga vooderdatud
koogivormi (24x28cm) põhjale. Laota peale meeldivas koguses moosi ning raputa
selle peale ülejäänud puru. Küpseta kooki ahjus 180 kraadi juures umbes 40
minutit.
purutaoliseks massiks. Raputa 2/3 purusegust küpsetuspaberiga vooderdatud
koogivormi (24x28cm) põhjale. Laota peale meeldivas koguses moosi ning raputa
selle peale ülejäänud puru. Küpseta kooki ahjus 180 kraadi juures umbes 40
minutit.
Kõlab lihtsalt. Moosi on. Kas küpsetuspulbrit müüakse poes küpsetuspulbri nime all?
Jah, küpsetuspulber on küpsetuspulber:)
Millist moosi sa kasutasid?
See kook on murelimoosiga tehtud:)
Purukoogid on alati head. Pigem vast pōldmarjad, murelid kollasemad? Vōi mis moosi silmas pidasid?
Ei, ikka mureleid mõtlesin, need täiesti tumepunased, nagu kirsidki:)
Väga lihtne ja väga maitsev
Selline mõnus klassika, eks:)
on jah hea ja mõnus kook!!!!!
Aitäh. Lihtne ja kodune:)
Mulle meeldib hirmsasti õunamoosiga.
Olen teinud mustasõstramoosiga ja täna tegin vaarikatega, segasin suhkrut juurde veidi marjadele. Väga hea retsept, kõigest tuleb maitsev koogike! Eriti mõnus törtsu plombiiriga:) Ragne retseptide õnnestumises võib alati kindel olla, aitäh!
Aitäh! See koogike on tõepoolest hästi mõnusalt kodune ning meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele:)