Blog
Nostalgilised kaerahelbeküpsised magusate lisanditega
Praegu jõulusel ajal ehivad me küpsisekaussi šokolaadiglasuuri ja kookosepuistega piparkoogis ning need samad nostalgiaküpsised. Kaerahelbeküpsiseid valmistan ma talvisel ajal tegelikult päris tihti – head toitvad, lihtsad, maitsvad ja veel lisaks mõni tosin head omadust. Seekordsetele küpsistele lisasin juurde mõned maitsvad kaaslased – valge šokolaadi ja kuivatatud jõhvikad.
kaks suurt plaaditäit küpsiseid
250 g suhkrut
200 g margariini
6 muna
500 g kaerahelbeid
200 g jahu
150 g kuivatatud jõhvikaid
100 g valget šokolaadi, tükeldatuna
Tahaks neid teha väga aga kas võin kuivatatud jõhvikate asemel panna siin külmutatud jõhvikaid sügavkülmast ?
Ikka võib, jõhvikaid võib veel suhkrus kergelt keerutada ja siis tainasse sisse segada.
Väga mõnusad küpsised. Viivad keele alla!
tore;)
Proovisin ka siis esimest korda elus teha kaeraküpsiseid. Väga head tulid. Panin valge šokolaadi asemel pruuni. Jõhvikaid kahjuks kodus polnud. Eks proovib nendega teinekord.
Jõudu Ragnele tema tegemistes;)
Aitäh Merli:)
mega mega head
mina tegin külmutatud jõhvikatega jeerum kui head küpsised
aitäh hea retsepti eest
🙂
Ma ei tea, mis ma küll valesti tegin, aga küpsised tulid puised ja kuivad 🙁 Nagu saepuru sööks. Eks pean millalgi uuesti katsetama.
Siin võiks olla kolm põhjust:
1. Küpsetusaeg liiga pikk:
2. Jahu kogus liiga suur:
3 vedeliku kogus liigväike.
Esmalt kahtlustaksin küpsetusaega. Aga edu katsetamisel:)
Valmistasin just enam-vähem sama retsepti järgi. Margariini asemel panin võid, jõhvikate asemel rosinaid. Jahu panin natukene vähem ja tulid imeliselt mahlased, natuke nätsked, nagu mulle meeldivad. Natuke ehk liiga magusad, jõhvikas annab ilmselt mõnusa hapu maitse juurde. Tänud retsepti eest!
Kas šokolaadi võiks ka ära jätta?
Ikka võib ära jätta ning kohendada retsepti vastavalt enda soovidele. Küll aga mulle isiklikult meeldivad kaerahelbeküpsistes šokolaaditükid. Kui šokolaad ära jätta, siis soovitan timmida suhkrukogust, kuna šokolaad on ka täiendava magustaja eest:)
Aga sooool? 🙂
Soola ei lisa 🙂