Munad kodujuustu ja avokaadoga

Värvimised värvitud ning munakoksimised koksitud. Nüüd kui “kevadehõngulised” pühad on seljataga tekib küsimus – mida teha kõigi nende keedetud ja värvitud munadega? Üks lihtne võimalus on laotada munaviilud kihiti avokaado ja kodujuustuga. Maitsev, valmib viie minutiga ning pehmel saial koos veidikese jahvatatud pipra ja soolaga lihtsalt imehea. Lisaks kevadise tunde tekitamiseks on avokaado ka silmale rõõm vaadata

Viiluta
munad ning lao alusele. Kata kodujuustuga, raputa peale värskelt
jahvatatud musta pipart ja soola. Lõika avokaado väikesteks kuubikuteks, riivi
sinihallitusjuust ning aseta mõlemad kodujuustu-kihile. Raputa peale
veidi soola ning serveeri.