Muffinid/keeksid

Moonine banaanikeeks

/Prindi retsept/

Banaan, leib ja sai on tavaliselt need 3 toiduainet, mis kipuvad kappi seisma jääma ning millest on vaja välja mõelda üha uusi toite, kus nimetatud aineid kasutada saab. Seekord, nagu ka positituse pealkirjast lugeda võib, oli vaja ära kasutada banaanid. Kui tavaliselt olen keeksi teinud rosinakeeksi imemaitsva retsepti järgi, siis seekord sai retsept leitud nami-namist. Tegemist üsnagi mahlase küpsetisega, nii et vääriks isegi koogi nime;)


2 muna
150 g suhkrut
150 g nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
4 tl mooniseemneid
200 g kooritud ja purustatud banaani
1 dl piima

Klopi munad suhkruga õhuliseks. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja mooniseemned. Sega piim banaanipüree sisse ning lisa vaheldumisi jahuseguga muna-suhkru vahu hulka. Kalla tainas küpsetuspaberiga vooderdatud keeksivormi. Küpseta 175kraadises ahjus umbes ca 40-50 minutit. Kontrolli koogi küpsust puutikuga. Lase valmis koogil vormis 10 minutit jahtuda, siis kummuta restile jahtuma.

21 thoughts on “Moonine banaanikeeks

  1. Pille ütleb:

    Banaani ja mooniseemnete kooslus on minu jaoks täitsa uus. Aga tundub, et tasuks proovida?

  2. Ragne ütleb:

    Ütleme nii, et minu mees kes on toidu suhtes väga valiv, sõi seda isuga! Provi kindlasti!

  3. Anonüümne ütleb:

    Seda tahan mina saada 🙂 Ma arvan, et mul on vist isegi üks pakk mooniseemneid kapis, huvitav, kas õnnestuks kedagi poodi banaanide järele saata…

  4. Ragne ütleb:

    loodame, et ikka suudad kellegi ära moosida:D

  5. Anonüümne ütleb:

    Mitu banaani umbes see 200g on?

  6. Ragne ütleb:

    oleneb banaani suurusest, kuid 2 keskmise suurusega banaani on täiesti sobiv.

  7. Merike ütleb:

    See on supper hea.

  8. LG ütleb:

    Väga maitgsev, mahlane ja retsept on nüüd ka minu lemmikute kaustas. Aitäh.

  9. Ragne ütleb:

    Palun-palun!!!

  10. Anonüümne ütleb:

    nämm nämm, tõeliselt maitsev 🙂

  11. Enely ütleb:

    See pilt ahvatles mind tükk aega juba, ja eile võtsin siis selle küpsetamise ette. Tulemus oli tõesti super, väga hea, ei jäänud kuiv ega midagi, ja banaan sobib tõesti hästi mooniseemnetega:)

  12. Ragne ütleb:

    Tore:) selle keeksi puhul võidolla kindel, et lõpptulemus kuiv ei ole…

  13. Anonüümne ütleb:

    Tundub maitsev. Läks just ahju nii et loodame mõnusat õhtu ampsu 😀

  14. Ragne ütleb:

    Jään ootama kommentaare:)

  15. Anonüümne ütleb:

    Väga huvitava maitsega oli. Üllatav oli just see, et peale läks see kõigerohkem just meestele. Teinekord tean, teen igale maitsele midagi,siis on kindel et kõik saavad kõhu täis 😀
    Jätka samas vaimus! 😉

  16. Anonüümne ütleb:

    Väga maitsev keeks. Kahjuks õnnestus see mul aint esimesel korral. Kahel korral on keeks ahjust väljavõtmisel kokku vajunud. Ei tea, mis viga.. temp sama, banaani kaaluga kaalunud.. Õnneks on mees ka kokkuvajunud plönnid nahka pistnud:)

  17. Ragne ütleb:

    Kui kokku vajub, siis võib põhjus olla selles, et taigen on liialt vedel. Lisa veidi rohkem jahu, loodetavasti siis lõpptulemus paraneb:)

  18. Aet ütleb:

    Mul on kapis suur ports chia seemneid. Kas need sobiksid mooni asemel ja kui palju soovitad panna?

  19. Ragne ütleb:

    Ikka sobivad. Aga kui mooniseemned on rohkem maitsetekitajad, siis chia seemned toimivad ka taina nö sidusainena. Ma kasutan tihtipeale just paleo keekse/saiakesi tehes chia seemneid. Nad tekitavad pisut teistsugust tekstuuri ning ei jää hamba all niimoodi tunda, nagu mooniseemned. Chia seemneid soovitan lisada tainasse ca 2 supilusikatäit (mitte kuhjaga).

  20. Ragne ütleb:

    Näiteks siin lingil on üks paleokeeksi retsept, kus chia seemneid olen kasutanud: http://www.kokkama.ee/2016/05/paleo-puuviljakeeks.html

  21. Anonüümne ütleb:

    Üks parimaid keekse.

Vasta Merike-le Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga