Blog
Lihtne ja maitsev õunakook
Selle koogiretsepti andis mulle umbes nädal aega tagasi mu ema, kes sai selle oma sõbrannalt, kes omakorda sai selle veel kelleltki. Ema kiitis ja ütles, et ta on juba mitu korda seda teinud, sest see pidi olema jube lihtne retsept ja valmima ka kiiresti. Kuna tean, et ta keerulisi retsepte ei armasta, siis mõtlesin ka mina seda lihtsat retsepti proovida….. Ja tulemus oli lausa üllatuslik. Esiteks oli väga lihtne valmistada. Teiseks oli sel suurepärane maitse, sest jätab süües hästi kerge mulje, tänu koogi õhulisusele. Ning kolmandaks valmis kook kiiresti. Kui kuhugi külla lähed ja tahad midagi külakostiks kaasa võtta, siis see on hea variant. Olen seda juba päris mitu korda teinud. Kuna õunu aias palju, siis teen seda kindlasti veel. Ahjaa olen teinud seda, võttes pool kogust, ümmargusse 26 cm läbimõõduga koogivormi.
4 muna
12 spl õli
12 spl jahu
12 spl suhkurt
2 tl küpsetuspulbrit
palju õunatükke (ca 1,5 kg)
Munad vahustada vispliga. Vahule lisada õli. Sega. Jahu segada küpsetuspulbri ja suhkruga, ning lisada muna-õli segule. Kõige lõpuks lisada õunatükid. Et kook tuleks mahlane, võib õunatükke lisada nii palju, et tainas mustendaks. Segada kogu tainast korralikult ning valada suurele ahjuplaadile. Peale raputada sukrut ja kaneeli. Küpsetada 200 kraadi juures ~30-40 minutit kuni kook on kuldpruun.
Hüva nõu: Kui soovid küpsetada väiksemat kooki, jaga koostisained pooleks, siis on kogus paras ümmarguse koogivormi (Ǿ 24cm- Ǿ 26 cm) jaoks.
Vot see on tõesti üks tõeliselt lihtne kook! Ja väga mõnusalt õunane, nagu üks õunakook peabki olema. Olen seda juba mitu korda küpsetanud ja laualt kaob see sekunditega(kasutan tavaliselt 26cm läbimõõduga vormi). Ükskord lisasin kohupiima ka peale ja polnud halb, aga ainult õuntega meeldib see mulle isegi rohkem. Igatahes tänud lihtsa ja mõnusa retsepti eest!
Kaia
Palun-palun Kaia! Ma olen ka seda kooki juba sel aastal üsna mitu korda teinud. Hea kiire valmistada külakostiks, kui näiteks pead ootamatult õhtul külla minema:)
Aitäh suurepärase retsepti eest! Vot seda kooki nüüd hakkangi tegema. Täna kaos kook täielikult, tavaliselt jääb tükiks ajaks vedelema ja süüakse väga aeglaselt! Ainult, ahjus peaks olema max. 20 min. Läksin kooki 30 minuti pärast tsekkama ja oli tume nagu volbriöö. Võibolla on ahi võimsam. 🙂
Ega see volber enam kaugel ole, peab juba varakult selleteemalist kooki katsetama hakkama:)
Aga sul kindlasti võimsam ahi sel juhul, sest minul pärast poole tunnist küpsemist on kook selline kergelt kuldne.
Väga mõnus kook, kuid minu arust natuke liiga magus. Ma lisasin 12 spl asemel 8-9 spl suhkrut ning asendasin jahu osaliselt kookoshelvestega, imehea tuli välja! Nautige 😉
Võmalik, et magusus oleneb ka õunte hapukusest. Sügise oma aia õunad on kindlasti hapukamad, kui näiteks praegused poola õunad:) Nii et suhkrukogust on võimalik timmida:)
PS. kookoshelvete lisamine on hea idee:)
Väga viis kook.
Teen kindlasti veel.
Olen lihtsate õunakookide fänn ja see siin sobis kui rusikas silmaauku. 😛 (kui sellist võrdlust sobib ühe koogi kohta teha).
Lisasin jahusegusse sutike kardemoni, see sobis ülihästi.
Suhkrut polnud küll vähe, arvan, et Anonüümne kasutas liigmagusaid õunu.
Ragne, aitäh nii maitsva, kiire ja rahakotisõbraliku koogi eest. 🙂
Tore, kui meeldis. Kardemon ja õunad on parimad sõbrad, nii et kindlasti tegi maitse väga heaks;)
Osad koogid on sellised head, mida teed aastast-aastasse. Seesama õunakook ongi selline, mida olen ikka korduvalt teinud.
Ei tea kas seda kannataks rabarberitega ka teha?
Ma ei julge kindlalt öelda, et jah saab muidugi, kuna ise ei ole proovinud seda kooki rabarberitega teha. Küll aga, kui rabarberitükid eelnevalt veidikese suhkruga kokku segada, siis miks ei peaks kook välja tulema?
See 12-ga kogus on just ümmargusele koogivormile paras, pool sellest oli ikka ilmselgelt vähe! 🙂 (läbimõõt 25 cm)
Väga hea kook tuli. Eriti hea on just hapude õuntega.
Suur aitähh jagamast, pole ammu nii head, kiiret ja odavat kooki teinud 3 in 1 🙂 eile tegin esimese valge jahuga, poisid s6id nii et tunniga oli taldrik tyhi 🙂 täna tegin täistera jahuga kuna olen allergiline gluteenile ja kook oli sama hea kui eile 🙂 ps panin ka 2 lusikat vähem jahu ja lisasin kardemoni ja teisel korral kaneeli 🙂 homme uus ahju sest seda peab kylalistele pakkuma :-). k6ike ilusat ja rohkeid uusi katsetusi ja retsepte 🙂
Kiirelt kirjutatud – lohakalt ….. vähem panin suhkurt koike muud nii nagu Ragne retseptis :-). Sorry 🙂
tore:) kusjuures, ma olen seda kooki ka mandlijahuga teinud. Väga hea tuli:)
Aitäh, Ragne, jagamast seda retsepti! Siinkohal kuulutan oma lemmik õunakoogiretsepti otsimise lõppenuks 🙂
🙂 oi, kui tore!
Aitäh! Kook tuli ääretult maitsev. Retsepti muutsin ise suvaliselt nii,et 2 lusikatäit jahu asendasin tärklisega ja lisasin ka veerand klaasi vett. Peale saputasin tuhksuhkrut. Mees just lõpetas söömise ja kiitis,et nüüd jaksab jälle õues tööd teha.
See kook on sel aastal ka minu ahjus taas valminud:) Huvitav, kuidas lõpptulemus tärklisega jäi?
Aitäh retsepti eest! Mina olen ka rabarberiga teinud ja kuna olen lchf toituja, siis endale tegin kunagi asendades suhkru meega ja nisujahu mandlijahuga, väga hea jäi
Ka mina olen seda retsepti aluseks võttes kasutanud nö tervislikumaid alternatiive. Suhkru asemel mesi ning nisujahu asemel päevalilleseemnejahu. Nii tuleb väga mõnus kook, hoopis teistesuguse olemusega, kui see kook, aga ikkagi ka maitsev:)
Väga hea ja lihtne kook 🙂
Täiesti nõus:)
teen siiski suurel ahjuplaadil. Kui kardemoni lisada siis kui palju?
Kindlasti oleneb see maitse-eelistustest. Mina lisaksin 0,5 tl jahvatatud kardemoni – nii annab see koogile parajalt aimatava kardemonise meki:)
Kas osa jahust võiks olla täistera- või tatrajahu?
Ma ei ole tatrajahuga seda kooki proovinud. Täisterajahuga olen proovinud (asendades täielikult tavalise nisujahu) – jääb pisut teistsugune, selline rustikaalne?! Originaalkoogist pisut teistsugune, aga mitte üldsegi halb:)
Kui suurele pannile teha, siis jääb kindlasti materjali väheks. Minul jäi:)
Ja, nagu retsepti allosas kirjutatud, siis see kogus on sobiv ringilise 24-26cm suuruse vormi jaoks. Suuremale pannile tehes tuleb koguseid lihtsalt suurendada:)
Tere Ragne, kas siin kuskil on ka piimakisselli retsepti, mida soovitasid koogiga koos teha ? 🙂
Tere, kas keegi on proovinud kooki õli asemel võiga teha? Tunduks isegi veel parem variant olevat 😛
Mul on blogis tegelikult olemas kakaokisselli retsept. Piimakisselli valmistades aga jätan lihtsalt kakaopulbri lisamata. Retsept siin: http://www.kokkama.ee/2008/09/kakaokissell.html
See on nii-nii lihtne:)
Ma kuulataks ka heameelga. Kuna see kook on antud retsepti järgi alati õnnestunud, siis kindluse mõttes on alati kasutusel olnud mul õli:)
Tänan 🙂
Super hea kook lapsed sõid isuga ja kooks sai kiirelt otsa peab vist homme uue tegema:)
🙂 Oi, kui tore.
See mu ema firmakook, aga ta teeb seda võiga ja õunad lõikab neljaks. Tulemus, nagu ahjuõunakook
Siis on selge – toimib ilusti ka võiga. Aitäh jagamast:)
Tegin täna seda kooki gluteenivabalt – pool jahukogusest GV jahusegu, pool GV täisterakaerajahu. Ääretult maitsev tuli 🙂
Super. Suured tänud, et infot jagasid. Minule hea teada ning teistele ka;)
Mina tegin väiksemas, kuskil 20-22cm vormis ning seal oli nii enam-vähem see tulemus. Nõustun, et vast jätaks terve koguse, kui 24-26cm vormis teha, siis jääks veidi paksem ka 🙂
Väga lihtne, mõnus ja hea kook! 🙂
Mis juhtub kui ma panen õunaviilud koogi peale?
Kook ei jää siis nii mahlane. Pigem ei soovita peale panna:)
Kook ei jää siis nii mahlane. Pigem ei soovita peale panna:)
Otsisin lihtsat õunakoogi retsepti, leidsin selle! No lihtsam, ja samas ka maitsvam ei saakski olla vist! Retsept rändab kindlalt minu retseptivaramusse! NB! Koogi valmistas minu kohe 6seks saav tütar, kellele otsisin ainult koostisosad valmis 🙂 nii et see peaks kinnitama koogi lihtsust!
Seda on nii tore kuulda, et väike küpsetaja selle koogi ise valmis tegi:)
See kook on minu iga-aastase õunakookide valmistamise nimekirjas uhkelt esimesel kohal. Ka abikaasa küsis paar päeva tagasi just, et millal sedasama õunakooki saab:)
Tere, miks peab munad just vispliga vahustama?
Otsisin õunakoogi retsepte ja leidsin selle. Koogi tegin täisretseptile ja 26cm vormi. Kook ei ole liiga magus ega ka mitte hapu- parajalt !
Millegipärast keskelt lõi punni ehk kõrgemaks?
Hoidsin ahjus ca 40-45 min 200kraadi ja lasin natukene liiga kuldseks 🙂
Ka kaneeli sai liig palju peale pamdud, mis andis veidi kibeda maitse.
Aga üldiselt ülipehme ja kohev koogike
Õunu ei tea täpselt palju panin, aga vb 10 tk? Oleks võinud rohkem panna, aga ei julgend, kuna taigen oli niigi juba naq 1 suur õun . 🙂
Selle koogi juures hea, et saan kiirelt valmis, lihtne teha ja ei pea aineid kaaaluma;-)
Otsisin õunakoogi retsepte ja leidsin selle. Koogi tegin täisretseptile ja 26cm vormi. Kook ei ole liiga magus ega ka mitte hapu- parajalt !
Millegipärast keskelt lõi punni ehk kõrgemaks?
Hoidsin ahjus ca 40-45 min 200kraadi ja lasin natukene liiga kuldseks 🙂
Ka kaneeli sai liig palju peale pamdud, mis andis veidi kibeda maitse.
Aga üldiselt ülipehme ja kohev koogike
Õunu ei tea täpselt palju panin, aga vb 10 tk? Oleks võinud rohkem panna, aga ei julgend, kuna taigen oli niigi juba naq 1 suur õun . 🙂
Selle koogi juures hea, et saan kiirelt valmis, lihtne teha ja ei pea aineid kaaaluma;-)
Kui kook keskelt liialt kerkis, siis tähendab, et ahjukuumus oli liialt kõrge. Proovi järgmine kord küpsetada paarkümmend kraadi madalama temperatuuriga:)
Jah, õunu pole selle koogi puhul kunagi ülearu. Tegin ka seda kooki paar päeva tagasi ning tainas kausis nägi samuti välja nagu oleks seal vaid õunad sees. Lõpptulemuseks aga mahlane õunakook:)
Tere, miks peab vispliga? Kas vahustada ei tohi?
Ikka võib vahustada, aga lihtsalt vispliga saab kiiremini selle töö tehtud. Lisan ainult niipalju, et segu ei ole vaja vahule ajada, lihtsalt peavad munad ühtlaselt segunema!
Mina ei tea,tegin selle retsepti järgi… aga vãga maitsev küll ei tulnud…muna maitse käib ylepea ,13spl suhkrut ja ei ole magusapoolnegi.
Minu jaoks väga ebaõnnestunud.
Mai tea kas ma tegin võibolla midagi valesti,tegin nagu retsepti järgi…
Kardan, et midagi läks äkki valesti. Kas õunu lisasid ikka rohkelt – see on üks tõeline "õuna kulutamise kook". Nagu keegi siin eelnevalt mainis, siis tainas peab välja nägema nagu oleks kausis tükeldatud õunad. Kook jääb ka piisavalt magus. Kas kasutasid väga hapusid õunu?
Mõõtsin, et 12 spl täit on võrdne 2 detsiliitriga. Nii, et nüüd retsept veelgi lihtsam, 4 muna ja kõike muud 2.
No ei tulnud kohe kuidagi koogi moodi. maitse on hea, aga välja näeb imeõhuke õunalötsakas.
Kas keegi teisendaks need supilusikatäied grammideks? Minu arust seda tainaosa on väga vähe või peaaegu, et ei olegi.
🙂
Kui suurde vormi tegid? Just eelmine kommenteerija mainis, et kõik 12sl komponendid võrduvad 2dl-ga. Ehk on see abiks?
Tegin retseptis antud koguste järgi, õunu läks küll vist vähem kui 1,5kg. Ehk algselt oli 1,5kg, aga puhastamise ja lõikumisega tekkis kadu 🙂 Igatahes kooki sai terve ahjuplaadi täis. Kuidagi väga õunane tundub, plaadil oligi nagu üks kiht õunu 😀 Keegi rääkis liiga munasest koogist, seetõttu vähendasin muna kogust 3tk-le. Peale raputasin lisaks kaneelile ja pruunile suhkrule ka mandlilaaste. Hetkel on veerand tundi ahjus olnud, ootan juba lõpptulemust. Kuna küpsetamine ei ole minu ala, siis väga väga loodan, et midagi puusse ei pannud ja kook tuleb hea 🙂
Kook sai ahjust välja võetud, nägi superhea välja, kuid kahjuks tõstma hakates selgus, et tõsta seda kooki ja koogitükina süüa pole seda võimalik – kook lihtsalt laguneb koost. Sellist pilti, et saaks tüki kooki taldrikule panna nagu eespool ilusasti on, seda küll teha ei saa. Pigem on see taldrikul nagu mingi ahjuõuna vorm vms. Väga kahju, terve plaaditäis… Ehk sai siis ikkagi liiga palju õuna ja liiga vähe taigent? Ei tea. 🙁
Ju oli tegemist väga mahlaste õuntega? Ma arvan, et oleks pidanud kooki rohkem ahjus küpsetama, sest üleliia õunu ei saa siia kooki üldiselt panna – mida rohkem, seda mahlasem:)
Ma proovisin täna seda kooki. panin täpselt 1.5 kg õuna tükke. segada oli väga raske, kuna tainast oli nii vähe, et see kadus õunte vahele ära. Kas 1,5 kg õunu oli enne puhastamist? Pigem tuli küpsetatud õunte vorm nagu keegi eelpool ütles. tainast oli liiga vähe – jagus ainult õunte kokku kleepimiseks. Teistele maitses. Ma pole eriline magusasõber, et seda hinnata. Kas munad peaks eraldi väga kõvaks vahuks ajama – võib-olla siis tuleks veidi mahtu juurde? Õli paneks teinekord kindlasti vähem, kuna tundub liiga palju.
Kui palju tahket võid võiks üles sulatada selle jaoks? 🙂
Pakun, et ehk 100g?
Eks see oleneb muidugi maitsest, kui tundub, et ikka liiga õunane, siis võib ju lihtsalt õunte kogust vähendada:)
Tere! Aitäh retsepti eest! Proovin ka seda kiidetud kooki teha, aga olen pisut segaduses:) Retseptis toodud kogused ongi ju mõeldud ahjuplaadi kohta ja kui need kogused jagada pooleks, siis võib teha väiksemas vormis? Ehk teen ikka 4 munaga, kui soovin plaadil teha?
Jah!!!Tundub kyll väga hea kook olevat!!!No–siis on ju hästi!kui kõik on hästi!!hea kook kindlasti!!!
ja hea idee kah!!!Oih!!!hea mõte ja hea idee!!!
Tere, Kõik oleneb muidugi sellest kui paksu kooki soovid. Mina olen teinud nii 4 munaga, kui ka 6 munaga ahjuplaadile. Ühega tuleb õhem, teisega pisut paksem kook:)
See on meie pere lemmik kook.Alati väga maitsev ning kaob laualt väga kiiresti :).Abikaasa sünnipäeval küpsetasin kaks plaati ja rahvas ainult kiitis ning küsiti ka retsepti.Mina küpsetan võiga,kuna õli maitse ei meeldi :).Tänud retsepti eest!
Oh, kui tore. Kui palju Sa võid sellele koogile lisad?
Kui ma tahaks teha nii, et teen nagu muffineid, kui palju siis need kogused peaks olema? Või kui teen plaadile (nagu kooki) ja küpsetuspaberit pole, kas siis sobib kui määrin plaadi delma võiga kokku??
Oleneb, kui palju muffineid soovid küpsetada. Ma pakun, et retseptis antud kogusest tuleb umbes ca 15 tk. Kuna ma muffinitena seda retseptipole proovinud, siis ei oska arvata, kas niimoodi valmistades muffinid ilusti läbi küpsevad:)
Kui küpsetuspaberit ei ole, siis pole hullu. Selle puudumisel on vaja jah vorm eelnevalt rasvainega kokku määrida!
Tegin ka, kahe kirsikompotiga ja õunteta, suhkrut panin pool kogusest, jahu spl rohkem. Maitse poolest jäi väga hea, ainult taimer sai pandud 30min peale, kui 20min peal kooki vaatama läksin oli see kõrbenud ja keskelt kõrgem kui äärtest. Soovitan teistelgi ahju tihemini jälgida, ehk saab hea koogi, minu omal kahjuks põhi ja pealmine osa läks ära lõikamisele, keskelt kahjuks ka kuivapoolne, a retsept on hea, ise lihtsalt ei teadnud, et kook 15min-ga valmib.
Tundub, et Teil on väga äkkiline ahi. Eks see kuiv jäigi seetõttu, kuna küpses liialt kiiresti ja suurel kuumusel. Järgmine kord soovitan vastavalt oma ahju iseloomule ahjutemperatuuri vähendada, et küpsetusaeg pikeneks ning et kook jääks mahlane:)
Supper kook. Lihtne ja väga maitsev. Kevadel asendasin õunad rabarberiga, lisasin siis raberberite hulka natuke kartulijahu. Töökaaslased ka vaimustuses, tänagi küsiti retsepti.
Väga tore kuulda! Tundub, et see retsept on meeltmööda paljudele:)
Kas jahu ja suhkru spl triiki või kuhjaga?
Pigem sellise kuhjana ikka. Nii, nagu suhkrukotist lusikaga tõstad:)
Väga hea ja maitsev kook .lihtsalt ülepäeviti muudkui teen.
Nii tore:)
Teen juba teist korda, super maitsev. Tänud retsepti jagamise eest!
Tegin just seda kooki ja ka poole kogusega. Imemaitsev. Kindlasti teen veelkord 🙂 aitähh. Kadus 5 min laualt.
Ragne, millist õli Teie täpsemalt kasutate? Kas ekstra neitsioliivõli on okei kasutada?
Ekstra neitsioliiviõli on selle koogi jaoks pisut liiga tugeva maitsega. Pigem soovitaksin kasutada tavalist toiduõli või siis oliiviõli:)
Minul 26 cm vormis tehes see 12-ga jäi kook keskelt vedel, niiet ma just ei teeks enam täis kogusega 🙂
Pisut kauem küpsetada ,siis küpseb ära. Või siis ehk olid õunad liialt mahlased ning ei lasknud küpsetada tainal?!
Aitäh! Tegime täna õunamahla ja õunakooki. Maitses, suur tänu ja toredat õunahooaega!
Rõõm kuulda:) Õunahooaeg on imeline!
Olen seda õunakooki kolm aastat teinud, see aasta juba teist korda. Nii maitsev ja lihtne 🙂
Nii tore! Minulgi on see retsept aastaid kasutusel ja ka see aasta olen mitu korda seda kodust õunakooki küpsetanud:)
Imehea kook tõepoolest, olen seda nüüd mitu korda teinud ja erinevalt. Aga tänane on parim, mis kokku keerasin 😀 Tegin seekord 100% täisterajahust, kasutasin sulavõid (kahjuks oli kodus ainult ülitoorest rohelist oliivõli ja see rikub kergesti koogi maitse) ja PLOOME (õuntest tekkis väike tüdimus)!!! Super! Keegi siin eelnevalt küsis, kas rabarberit saaks kasutada, siis mulle tundub, et saaks küll. Ja suhkrut lisasin ka vähem seekord, 8 spl, aga see ilmselt maitse asi. Ploomidel on suurepärane omadus küpsemisel hapukaks muutuda ja seega oli kõik tasakaalus. Ahjaa, lisasin ka veidi vähem kui veerand tl soola. Igatahes super tuli!! See pole küll 100%teie retsept, aga idee ja kogused ja ained ikka. Tänud 🙂
Vau! Nii äge, aitäh jagamast! Mulle tundub küll, et see on täiesti uus retsept ja emotsioonist on näha, et tasuks täiesti proovida:)
Jaa, proovige kindlasti 🙂 Siis saab teie kui professionaali hinnangut ka lugeda !
Super kook. Ja hea, et kogused lusikatega mõõdetud. Lastega koos hea lihtne teha.
Ega ma miski professionaal ole. Lihtsalt suuuur koogisõber:)
Jaaa, lastega on eriti tore selle koogi tegemine ette võtta;)
Lihtne ja väga hea. Aitäh!!!
Jaa, mõtlesin just sama kui taigna kogust vaatasin.
Kohe läheb ahju mu koogike😍
Ootan siis tagasisidet, et kuidas õnnestus:)
Meie pere lemmik! Ma ei jõua nii palju küpsetada, kui nõudlus oleks 🙂
Suhkrut panin 8spl,õunu lisasin tunde järgi (mehiselt) muus osas jäi retsept samaks. Ja küpsetasin tavareziimil, mitte pöördõhuga. Järjekordne plaaditäis ongi parajasti ahjus, sel nädalal juba kolmas 😉
Aitäh, lihtsa ja maitsva retsepti eest!
Ma panin kogused täpselt retsepti järgi (lisasin ainult natuke vanillisuhkrut).
Õunad olid mul mõnusad punased ja hapukad. Ära ma neid koorinud, kuna siis oli näha kui ilus oli koogike lahti lõigates.
See kook oli tõepoolest mõnus ja mahlane.
Nii äge! Ma olen samuti sel aastal seda kooki juba nii-nii palju küpsetanud:) Nõudlust on!
Tänud tagasiside eest! Seda on rõõm lugeda:)
Mina tegin seda kooki ja see on imemaitsev. Tegin ka seda kooki marjadega ning samuti nii maitsev, aga suhkurt panin vähem 😂
Rõõm!!!
Tõeliselt hea köök! Mina ei tea mis asi see on aga Ragne retseptid õnnestuvad alati suurepäraselt.
Nii tore seda kuulda. Suur-suur tänud:)
Ma korra teinud ja tuli väga hea, täna teen siis naistepäevaks õunakooki🥰
🥰
Kook valmis. Panin mandlilaastud koogile peale ja tuli väga maitsev☺️ paneks pildi ka aga ei saa kahjuks. Ilusat naistepäeva 🌷
Pilti kahjuks tõesti lisada ei saa! Mandlilaastud täiendavad kooki väga hästi. Olen tihitepeale lisanud ka tainasse pisut mandlijahu, mis õuntega imehästi kokku sobib:)
Olen juba selle retsepti järgi ammu küpsetanud. Aga nüüd otsustasin ka omalt poolt seda jagada. Imeline koogi retsept. Asendasin õunad rabarberiga ja mõnus kohev ja maitsev kook saab. Olen ikka mitu mitu kooki sellel aastal teinud. Avastasin küpsetamise enda jaoks just koroona ajal kodus olemise aegu. See on küll supper hüpper tainas. Kiire ja maitsev��
Külakostiks ja kodus nosimiseks. Selles tainas ei pea kasutama piima mida ma tarbida ei saa siis sobib see ka mitte piima tarbijatele.
Aitähh selle retsepti eest. Hetkel on ka kook ahjus. Sai veel aiast mõned nooremad rabarberid korjatud. Varsti algab õuna hooaeg siis saab õuntega proovitud.
Veelkord tänud ja edu Ragne Teile… ������
Tere ja tänud armsa tagasiside eest! See kook on üks minu lemmikuid tänu oma lihtsale valmistamisviisile ning loomulikult kodusele lõppmaitsele:) Ja muidugi on hea see, et vastavalt hooajale saab õunu asendada – rabarberid on selleks suurepärane asendus!
Kas seda kooki aitab teha ka mustikatega?
Põhimõtteliselt saab ikka teha. Mustikad tuleks lisada siis kõige lõpus ning segada võimalikult vähe, et marjadest mahla liialt ei eralduks:) Teise võimalusena võib mustikad (ohtralt!) laotada tainale lihtsalt kõige peale koogivormis.
Kas see 4 munaga retsept on 26sm koogivormi jaoks või pool sellest?
Tere,
4 munaga retsept on suurema ahjuplaadi jaoks mõeldud. Kõik muidugi oleneb sellest, kui palju õunu tainasse lisada. Mina kasutan tavaliselt ikka väga palju õunatükke, tänu millele suureneb ka tainakogus:)
Proovitud. Ma küll ei suutnud selle suht väikese tainakoguse sisse isegi tervet kilo õunatükke mahutada, pooleteisest kilost rääkimata. Arvan, et vast polnud asi selles, et 12spl jahust panin 9 täistera speltajahu ja vaid 3 nisujahu. Päris tervet plaati see kook ära ei katnud, servad jäid tühjaks. Raputasin talle veel natuke kaneeli peale enne ahjupanekut. Kadus plaadilt nii, et vaevalt sain silma pilgutada. Aitäh – väga lihtne teha ja väga mõnus!
Mul endal läheb isegi rohkem õunu sellesse kooki:) See tainas peabki jääma pigem selline, et suuremalt jaolt on näha ikka õunu:)
Väga hea lihtne kook. Vähendasin suhkrukogust ja lisasin taignasse veel kakaopulbrit. Kuna õunad olid üsna mahlased, siis segasin need enne tärklisega läbi.
Rõõm:)
Mina tegin tavalise ahjuplaadi peale. Suur kausitäis õunu, mis eelnevalt veetnud öö suhkruga külmkapis.
Minul ei kerkinud väga. Ehk ei olnud enam küpsetuspulbril toimet( parim enne juuli).
Muidu 200 kraadi ca 20 min.
Pole veel jõudnud maitsta, kuid öhuke teine jah
Miks õunad eelnevalt suhkruga külmkapis seisid? Kas need mahla välja ei tõmmanud?
Ma arvan, et küpsetuspulber võis kindlasti põhjus olla. See retsept ei saa ebaõnnetuda, kui miskeid segavaid faktoreid ei ole:)
Tere
Tänan, väga hea kook, kõik toimis nagu retseptis kirjas! PS. Esimene kook elus, kui pannkoogid välja arvata.
Milline rõõm seda lugeda! Palju õnne esimese koogi küpsetamise puhul:)
Tere!
Mul üks küsimus, et selle koguse jaoks mis suurusega plaati oleks hea kasutada?
Võib kasutada suuremat ahjuplaati. Igaks juhuks hoiatan ka, et tainakogus oleneb suuresti õunte kogusest. Paljud, kes ahjuplaati täis ei saa on lisanud oluliselt vähem õunu. Mina lisan õunu tainasse ikka niipalju, et tainas väga näha ei olegi:)
Mina proovisin sama kooki täna marjasegudega. Kirsid, mustikad, maasikad, mustsõstrad ja veel sõstralisi. Aga ma teen natuke teise temperatuuri ja ajaga. Olen selle retsepti järgi õunakooki ka teinud ja kõik kiitsid. Sellest sai minu lemmik retsept. 🥰🥰
Rõõm!
Super hea õunakook, õli asemel lisasin 100 g sulavõid.
Seda on tore kuulda. Ma tegin ükspäev seda kooki pirnidega:)
Kui lisada vanillisuhkrut,on veel maitsvam!
🙂
Tere, kook on ahjus, küll ta maitseb!! Pisike remark, järgin aastaid oma ämma soovitust (oli toidu tehnoloog), lisada alati igale koogile ja muulegi magusale suts soola. Teen seda ise alati ja annab kõigele tugevama maitse. Tänan.
Jaa, olen sellega nõus!
Tegin ka just.Tainast nagu polegi ju…ainult õunad..väga huvitav et mis sealt head saab tulla…
Nii sain minagi koogi valmis ja ära proovitud! Kui tavaliselt ma pole kunagi rahul siis seekord tõesti väga maitsev.. panin peale mandleid ja need annavad küpsemisel sellise hea pähklise maitse…kook tuli õhuke ..järgmisel korral paneksin taignasse topelt koguse aineid siis tuleks natuke paksem kook…
Rõõm kuulda, et kook meeldis. Edaspidi saabki nüüd katsetada ja proovida, millise paksusega kook endale meelepärane on:)
Jaa, nii on õige! Tainast on üsna vähe:)
Kõige maitsvam ja lihtsam õunakook! Ja põhirõhk õuntel mitte saial! Suurepärane!!
Rõõm kuulda:)
Ma ei pea suurt "õunkookidest", mille sisse kõige muu kõrval pannakse 2-3 õuna. See siin on tõeline ÕUNAkoogi retsept, mis on mind juba mitu aastat Antonovkauputusest läbi aidanud. Lihtne teha ja ülimaitsev pealekauba! Nii kui üks plaaditäis söödud, läheb järgmine ahju. Kõi sööjad kiidavad ja minu kallis kaasa on selle kuulutanud parimaks koogiks üldse. Sestap kiitus retsepti jagajale, parem hilja kui mitte kunagi!
Seda on nii tore kuulda. See on tõesti üks õuntest rikastunud koogike. Aitäh tagasiside eest:)
Meie pere uus lemmik!
Nii tore seda lugeda:)
Fantastiline kook, ei saa aru, miks selle alles nüüd avastasin, ometi olen Sind jälginud. Üleeile tegin, täna jälle. Järgmisel päeval veel mahlane ja pehme. Tänx 😊
Nii tore, et meeldis! Ma ka selle koogi täielik fänn! Peaksin vist vanu lemmikuid vahest taas tutvustama, et ka vanad head retseptid üles leitaks:)
Ei saagi aru, mida valesti tegin, aga segasin kokku selle koguse, mis kirjas ja isegi 27cm küpsetusvormis jäi kook üliõhuke, mitte selline, nagu pildil?!
Äkki sai õunu liialt vähe?
Väga maitsev kook ja tõesti imelihtne teha.
Avastasin täna selle retsepti ja juba ka valmis ning peaaegu otsas. Super maitsev 😀 Ainuke mida muutsin oli küpsetusvorm, tegin 2 kooki 1,5L vormides. Kerkis ilusti vormi täis.
See on tore, kui retsept sobis!
Super-super:)
Tegin ükspäev seda kooki. Väga hea jäi 😊
Rõõm! See on tõesti hea kook 🙂
appii nii hea kook, et oleks võimeline kõik üksinda ära sööma!! lisasin veel 300g vanillikohupiimapastat ja 2 suurt tl vanillisuhkrut ning tuli ikka tōsiselt maitsev ja mõnusalt vanillimaitsega. sain tehtud ka ilma küpsetuspulbrita (sest oli otsa saanud)
Teen veel lihtsamat kooki,
4 muna
Klaas suhkrut
Klaas jahu
1tl küpsetuspulbrit
Näputäis soola.
Palju õunatükke.
Munad vahustan. Kõik kokku ja ahju.
Avastasin selle retsepti edlmisel aastal ja tegin immselt mingi 10 korda. Nii lihtne ja maitses kodus ja ka töökaaslastele. Sel aastal tuli jälle õunakoogi isu ja voilaa, mednus kohe Ragne kook. 😊
Jeee! Nii tore :):)
180 g võid on täpselt 12 supilusikat 🙂 teen võiga ja super hea !
oikurja, miks mul kardemon meelde ei tuld! aga jah, tegin hoopis 3 ainsa kapis leiduva munaga. ouna laks mingi kiloke kui sedagi. ja ahjus oli varvi poolest 20 min valmis, edasi alandasin kraade ja panin pargamentpaberi peale, lasin olla 30 minti. kypses kenasti labi.
Kes soovib küpsetusvormi suurust muuta, siis nami-nami.ee lehel on tabel küpsetusvormidele. Samuti leiab matemaatilise valemi kandilisele küpsetusvormile
Proovisin ära ja panin oma loomingud ka väheke juurde . Panin puna sõstart ja must sõstra juurde ja pigistasin sidrunist mahla ka veel massi sisse .ja valla oli väga maitsev ja väga lihtne ja jube hea tuli välja . Tänud selle lihtsa koogi retsepti eest .
Rõõm! Aitäh kirjutamast.
Kas rabarberiga olete ka proovinud teha seda kooki?
Tere! Olen teinud, kuid sellisel juhul peab suurendama suhkrukogust, kuna rabarberid on omajagu hapukad. Lisaks olen rabarberitükid eelnevalt 1-2 sl tärklisega kokku seganud, et kook üleliia läbi ei vettiks. Samuti ei saa rabarberit siia lõpmatuseni lisada. Pigem kasutada 800g – 1kg.
Tere. Sooviks küsida, et kas õunad koorite ära või kodu õunad võib koorega ka hakkida?
12 lusikat küpsetuspulbrit tundub küll liiga palju?
Tere! Ma ise olen alati koorinud ära. Mulle meeldib, kui selle koogi sees on kooritud õunad:)
Retseptis on 2 tl küpsetupulbrit:)
Olen 2 korda seda kooki teinud: esimest korda 26cm vormi ja kook jäi vedel. Nüüd suurele plaadile ja õunu oli 1.8kg – ja endiselt jäi kook vedel plaadil. Küpsetasin 40minutit + veel 20min alumise kuumutamisega. Kahju, et see mul ei õnnestu. 🙁
Meie panime natuke kaneeli lõpus tainasse tuli väga hea nüüd hakkamegi seda kooki tegema
Ometi üks normaalne retsept, kus grammid, detsiliitrid ja lusikatäied pole segi nagu puder ja kapsad. Homme proovin ära.
Tervitus:) Ega minulgi retseptitegijana juhtub seda, et vahest on kõik mõõduühikud retseptis sees:D Lihtsalt mingeid aineid oled harjunud ühe mõõduühikuga mõõtma ja teisi teisega. Osad lähevad lusikakaupa, osad muudmoodi:) Aga jah, siin on selle retseptiga on kõik lihtne:)
Kuidas nii? Ei ole võimalik. Milline see tainas tuleb enne õunte lisamist?
Kui vahva! Ja kaneel on alati hea mõte:)
Aitäh selle lihtsa retsepti eest, isegi minusugune käpardküpsetaja ei suutnud seda pekki keerata. Esimese korra kohta täitsa söödav, aga vajab natuke oma maitse järgi viimistlemist. Järgmine kord panen vähem suhkrut ja rohkem õunu, minu jaoks sai natuke liiga magus, aga eks see ole maitse asi. Igatahes tõesti väga hea ja lihtne.
Nii tore seda kuulda! Loomulikult saab maitset timmida enda soovide järgi:)
Tere!
Ma sooviksin nisujahu asendada mandlijahuga. Kas suhe on üks ühele või tuleb, miskitpidi teisendada?
Tere! Seda peaks katsetama ja proovima, et kuidas tainas jääb. Ma ise ei ole seda nii proovinud. Kindlasti soovitan kasutada peenema jahvatusega mandlijagu ja lisada seda esialgu umbes 10 lusikatäit. Kui tainas jääb vedel, siis lisada juurde.
ülilihtne ja väga maitsev kook. Plaaditäis kooki kadus õues päris ruttu, õunad oli hapukad, nii et suhkur oli täitsa ok kogus. peale isegi raputasin veel ja kaneeli ka, et oleks ilus pruun. suurimad tänud!
Rõõm:) Selle aasta suure õunauputusega on see väga sobiv kook veel ka:)
Täpselt see kook, kui tulemas ootamatud külalised, kuid pole midagi pakkuda, kuid õnneks oli just ports maalt saadetud õunu.
Lihtsalt nii lihtne ja hea kook. Suure kaneelifânnina panin taignasse kaneeli + peale veel ka koos suhkruga.
Olen nõus:) Nii hea ootamatutele külalistele pakkumiseks. Ja kaneel on ALATI hea mõte:)!
kasutasin retsepti saksakeele kooliöö tegemiseks sain 5
Kui toreee!!!
Kas kogu nisujahu võiks mandlijahuga asendada?
Ma ise pigem ei asendaks, kuna see küpsetis jääb sellisel juhul pisut selline vesine. Võimalik muidugi, et olen harjunud selle traditsioonilise versiooniga, mis koosneb vaid nisujahust.
Mina tegin rabarberiga. Väga hea sai. Rabarberi tükeldasin ja panin suhkruga seisma 10 min. Siirupi, mis tekkis, valasin kannu ja rabarberi tükid taignasse. Sai ülimaitsva koogi ja kannu täie rabarberi morssi ka
Väga hea ja lihtne. Panin natsa vähem suhkrut ning õli natsa rohkem 2spl. Jahu lisasin kuhjaga. Tundus petlik et peaks olema vedelam aga ei. Peaks proovima ka ploomidega teha.
Väga tore:)
See nõuanne on see mis seekord mu koogi tuksi keeras. Eelmine aasta tegin mikseriga kõva vahu munast ja tuli ideaalne. Aga see tuli meelde alles pärast kui olin seekord lihtsalt muna lahti kloppinud. Oeh.
Tegin kõik õigesti aga õunad pealt servadest kuivad ja keskelt toores. Ahi ilusti eelsoojendatud, kogused õiged, ei olnud liiga kuivad ega mahlased. Ei tea mis siis valesti läks. Lasin kauem olla siis saidki õunad liiga aga ikka toores.
Mina segan lusika või vispliga taina kokku ja no ei ole ebaõnnestunud.
Issver. Ei ole võimalik 🙁 Kui suured õunatükid olid? Kas olid liialt hapukad? Kas muidu ahi töötab õigete temperatuuridega?
Olen küllalki laisk küpsetama,aga see retsept oli väga lihtne ja ülihea👌Tänan
Nii hea retsept. Me suured kaneeli sõbrad, lisan taignasse ka. Teen juba aastaid.
mul see kook 4 munaga plaati ei katnudki, sain kolmveerand plaaditäit suht liistakana. jargmise satsi tegin 8 m suurus munaga, et saada moodukalt paks kook mingi. paksus 3-4 cm oleks juba suht ok. praegu ahjus aga tundus et kogus paras
🙂 Rõõm lugeda!
Kuidas teist korda õnnestus?
Proovisin ka vanilje kohupiimapastaga 300g. A unustasin ära, et siis peaks ka sidusainete kogust (muna) suurendama. Maitse tuli hea, a lagunes laiali. Järgmine kord proovin suurema hulga munadega.