Pontsakad köögiviljavrapid

Imelihtsasti valmivad
köögiviljavrapid sobivad mistahes söögikorraks. Võid valmistada neid nii
hommikuks, lõunaks või siis kiireks õhtusöögiks. Paki need kaasa
metsapiknikule või valmista vahepalana näljatunde leevendamisel.
Kusjuures, need vrapid võid valmis teha ka juba eelmisel õhtul.

Kogus: 8 vrapipoolikut
Valmistamisaeg: 20 minutit

100 g punaseid läätsesid
soola
1 pk Fazer Street Food mitmevilja tortiljat
veerand punase kapsa peast
0,5 kurki
1 porgand
200 g meelepärast hummust
1 pk frillice salatit
peotäis soolapähkleid, hakituna

Keeda
läätsed soolaga maitsestatud vees valmis. Nõruta ning lase jahtuda.
Lõika kapsas hästi peeneteks ribadeks. Julienne-riivi abil ribasta kurk
(ära koori!) ja porgand.

Määri tortiljadele hummus, selle peale
aseta salatilehed (paar salatilehte igale tortiljale). Tõsta tortilja
keskele salatilehtedele kapsaribad ning seejärel kurgi- ja
porgandiribad. Aseta kõige peale pika ribana läätsed ning raputa peale
pähklid. Keera tortilja servad kokku (need jäävad põhjaks) ning keera
seejärel tortilja tihedasti rulli. Toimi samamoodi ka teiste
tortiljadega. Vahetult enne serveerimist lõika valminud köögiviljavrapid
pooleks. 

 Postitus sündis koostöös Fazer Eestiga.