Majoneesi-pestomarinaad linnulihale

Kui Sa otsid üht väga lihtsat
marinaadiretsepti, mis sobib suurepäraselt linnulihale, siis siin
see nüüd on. Selle marinaadi valmistamisel ei saa ebaõnnestuda!
Selle retsepti peaosalisteks on majonees ja pesto, mis kergele
linnulihale väga lihtsasti maitseid jagavad. Hoia liha marinaadis
vähemalt 3 tundi, et linnuliha jõuaks maitseid koguda. Kuid
loomulikult võid kanaliha marinaadi pista juba eelmisel õhtul, et
see siis üleöö veelgi korralikumalt maitsestuks. 

Ma ise kasutan grillimiseks
alati kanakintsuliha. Rinnafilee on minu jaoks kuidagi nii tuim ja
ühenäoline. Kintsuliha on oluliselt mitmekülgsem, mahlasem ja ka
lõpptulemusena parem. Muidugi võid kasutada marinaadis mistahes
endale sobivat linnuliha.

Kui juba grillimiseks läheb
siis kindlasti eemalda üleliigne marinaad lihalt, eriti just
sibulaviilud, mis grillides võivad lihtsasti kõrbema minna!

Vaata kindlasti ka selle piruka
valmistamivideot koos ühe mõnusa loosimängu soovitusega minu
instagramist: vajuta siia!

Kogus:
4-6le

800g-1
kg kanakintsuliha
soola

Marinaad:
2
sl pestot
1 sibul, viilutatuna
1
sl magusat sinepit
3-4 sl majoneesi (Hellmann´s)
1 sl
laimist pressitud mahla
musta pipart

Sega
omavahel marinaadikomponendid, lisa maitseks pisut musta pipart.
Tõsta kintsulihatükid marinaadi ja sega korralikult, et liha saaks
ilusti marinaadiseguga kokku. Tõsta liha külmkappi maitsestuma
vähemalt kolmeks tunniks, veel parem on lasta sel maitsestuda üleöö.
Pool tundi enne grillima asumist tõsta linnuliha toatemperatuurile.

Vahetult
enne grillima asumist maitsesta liha kergelt soolaga. Eemalda lihalt
üleliigne marinaad ja küpseta liha grillil mõlemalt poolt valmis. 

 Postitus
valmis koostöös ettevõttega Hellmann´s.