Blog
Kreemjas pudingukook suvemarjadega
Olen hetkel suvilas ning istun köögis söögilaua taga, seltsiks tassike kohvi tervitamaks uue päeva
algust. Aknast välja vaadates ei saa märkamata jätta seda, kuidas päikesekiired
juba hommikusi jõupingutusi teevad täites terve hoovi sooja päikesepaistega.
Eilne õhtu oli sama ilus päikeseline ning seetõttu oli üsna õige otsus teha
pisike jalutuskäik loodusesse. Metsas on valminud juba mustikad, mistõttu pisut neid
suviseid marju hommikusele pudrule korjata ei ole üldse nii halb mõte. Sellest mõttest veidi marju korjata sai pisut suurem korjamine ning seetõttu otsustasingi
esimesed mustikad ühe suviselt ergastava koogi sisse pista. Minu valikuks
osutus lihtne pudingukook, mille tegin ka Farmi selleaastase kalendri tarbeks.
Tõsi, pildil on tehtud see kook vaarikatega, kuid ei ole vahet, millised marjad
seda kooki rikastavad. Võite proovida vaarikate, mustikate, maasikatega…..
mis iganes meeldib! Minul on kook hetkel ahjus küpsemas ning tassike kanget
kohvi lausa nõuab tükikest seda magusat kooki seltsiliseks kõrvale.
algust. Aknast välja vaadates ei saa märkamata jätta seda, kuidas päikesekiired
juba hommikusi jõupingutusi teevad täites terve hoovi sooja päikesepaistega.
Eilne õhtu oli sama ilus päikeseline ning seetõttu oli üsna õige otsus teha
pisike jalutuskäik loodusesse. Metsas on valminud juba mustikad, mistõttu pisut neid
suviseid marju hommikusele pudrule korjata ei ole üldse nii halb mõte. Sellest mõttest veidi marju korjata sai pisut suurem korjamine ning seetõttu otsustasingi
esimesed mustikad ühe suviselt ergastava koogi sisse pista. Minu valikuks
osutus lihtne pudingukook, mille tegin ka Farmi selleaastase kalendri tarbeks.
Tõsi, pildil on tehtud see kook vaarikatega, kuid ei ole vahet, millised marjad
seda kooki rikastavad. Võite proovida vaarikate, mustikate, maasikatega…..
mis iganes meeldib! Minul on kook hetkel ahjus küpsemas ning tassike kanget
kohvi lausa nõuab tükikest seda magusat kooki seltsiliseks kõrvale.
See retsept on lihtne ning ei vaja eriliselt keerulisi
komponente. Maitse on seevastu aga lihtsalt suurepärane. Kõige parem on
kook külmkapikülmalt, aga loomulikult võib ka ahjusoojana paar tükikest ära süüa!
komponente. Maitse on seevastu aga lihtsalt suurepärane. Kõige parem on
kook külmkapikülmalt, aga loomulikult võib ka ahjusoojana paar tükikest ära süüa!
Olen teinud seda kooki
korduvalt ja olen kindel, et seegi kord ei jää viimaseks;)
Põhi:
125 g Digestive küpsiseid
25 g soolapulki
50 g võid, sulatatuna
Kate:
250g-300g marju (mustikaid või vaarikaid või maasikaid vms)
2 pk (460g) vanillipudingut (Farmi)
2 muna
100 g suhkrut
Purusta küpsised ja soolapulgad peeneks puruks, lisa juurde
sulatatud või ning sega ühtlaseks. Aseta küpsisesegu võiga määritud lahtikäiva
koogivormi (22-24cm) põhjale.
sulatatud või ning sega ühtlaseks. Aseta küpsisesegu võiga määritud lahtikäiva
koogivormi (22-24cm) põhjale.
Laota põhjale marjad. Sega ülejäänud katte ained omavahel
ning vala vaarikatele. Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit, lülita ahi välja
ning lase avatud ahjuuksega koogil veel u 30 minutit seista.
ning vala vaarikatele. Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit, lülita ahi välja
ning lase avatud ahjuuksega koogil veel u 30 minutit seista.
Mis küpsetusrežiimiga on ahjus olnud? Mul läks kook pealt suhteliselt pruuniks. Pildil Teil tundub täitsa hele 🙂
Täiesti tavaline ülevalt-alt küpsetusrežiim. Kooki küpsetasin keskmisel siinil. Kas ahi küpsetab ikka õigete temperatuuridega? Liialt suur kuumus oli ahjus, kui pruuniks küpsetis läks:)
Proovisin – kiidan, soovitan.
http://liisasydameasjad.blogspot.com/2015/07/kreemjas-pudingukook-ilu-ilusa-elu-sees.html
Rõõm kuulda, et maitses:)
Ma ka just proovisin. Super maitsev! Tegin rabarberi ja maasikatega. Minu jaoks oli natuke magus. Suhkrut panen järgmisel korral vähem. Minu kook läks samuti pealt pruuniks, ju siis ahi on kuumem kui peaks.
Aitäh, seda retsepti meelde tuletamast. Teen vist isegi seda lähiajal:)