Blog
Koorene ahjukala
Lihtsuses peitub võlu! Sel ahjus küpsenud kalaroal on
rohkelt puhtaid maitseid ning mõnusalt rammus või-koorekaste. Valmib vähese vaeva ja kühikese ajaga ning maitseb kõigile:) Valmista see roog mis tahes kalast, kuid soovitatavalt
võiks see olla valge kala. Retsept ilmus ka ajakirjas Maret (juuli 2015)
rohkelt puhtaid maitseid ning mõnusalt rammus või-koorekaste. Valmib vähese vaeva ja kühikese ajaga ning maitseb kõigile:) Valmista see roog mis tahes kalast, kuid soovitatavalt
võiks see olla valge kala. Retsept ilmus ka ajakirjas Maret (juuli 2015)
neljale
75 g toasooja võid
peotäis värskeid estragonilehti
soola
soola
600 g valget kala
1 dl rõõska koort (35%)
Kõrvale: värsket keedetud kartulit ja kodujuustu
Mikserda omavahel ühtlaseks massiks või ja estragon,
maitsesta soolaga. Hõõru kalafileed kergelt soolaga kokku ja tõsta ahjuvormi.
Määri fileedele valmistatud maitsevõi, vala üle koorega ning küpsetage 180
kraadi juures 15—17 minutit. Serveeri koos keedetud värskete kartulite,
kodujuustu ja vormi tekkinud kastmega!
maitsesta soolaga. Hõõru kalafileed kergelt soolaga kokku ja tõsta ahjuvormi.
Määri fileedele valmistatud maitsevõi, vala üle koorega ning küpsetage 180
kraadi juures 15—17 minutit. Serveeri koos keedetud värskete kartulite,
kodujuustu ja vormi tekkinud kastmega!
Tere
Kas seda rooga sobib teha ka lõhega?
Saab ikka teha, mina ise lõhefileed üldiselt koorega ei küpseta (pisut rammus jääb lõpptulemus), kuid kõik on maitses kinni:)