Blog
Imeline riisi-hakklihasupp
Tunnistan ausalt, et see supp on viimase aja suuri üllatusi kõige positiivsemas võtmes. See on maitserohke, toitev ja soojendav. Olemuselt lihtne supp pakub nii palju
koduseid maitseid, mistõttu on see roog meelepärane vist küll
kõikidele. Sellest supist ei leia tundmatuid maitsekooslusi, küll aga
alati suurepäraselt kokkusobivaid komponente, mis teevad sellest supist
tõeliselt väärt lõunasöögi!
Kogus: neljale
Valmistamisaeg: 30-40 minutit
Muu info: gluteenivaba
1 porru valge osa
2 suuremat porgandit
1 küüslauguküüs
125 g pikateralist riisi (Risella)
300 g hakkliha
8-9 dl puljongit
1 dl vahukoort
peotäis spinatilehti
2 sl riivitud parmesani
soola, pipart
Tükelda
porru, porgandid ja küüslauguküüs väiksemateks tükkideks. Kuumuta
paksupõhjalises potis pisut õli ja võid ning prae tükeldatud komponente
pannil minutijagu. Seejärel lisa riis ja hakkliha ning prae need kergelt
läbi, maitsesta soola-pipraga. Vala juurde puljong ning keeda keskmisel
kuumusel, kuni porgand ja riis on pehmed. Seejärel vala juurde koor,
sega sisse spinatilehed ning parmesan. Kuumuta minutike, vajadusel lisa
täiendavalt puljongit ning maitsesta siis lõplikult!
Retsept valmis koostöös Risellaga!
Meil koort polnud, aga ikka tuli imemaitsev! <3
Aitäh retsepti eest.
Omapärane kombinatsioon,ise selle peale poleks tulnud. Selgus, et oli väga maitsev.
Rõõm, aitäh tagasiside eest:)
Jaa, see supp on tõepoolest meeldivalt maitsev üllatus:)
Seda peaks proovima lastele teha! Tundub hea! Tõenäoliselt pean spinatilehed enda taldrikusse nokkima, aga … 🙂
Mul kodus sõid kõik väga ilusti…ja need spinatilehed lähevad lõpuks nii väikeseks, et paista supi seest väljagi:)
Kust te kõik puljongit saate ka?
Ma keedan ise suurema koguse ning siis sügavkülmutan portsjonitena. Kui see aga otsa saab, siis meeldib mulle kasutada FoodStudio puljongeid:)
Selge, aitäh! Proovin FoodStudio oma (siiani pole erilist muljet nad avaldanud). See puljongitegu tundub nii suure teona ja sügavkülmas on ka nagunii kogu aeg kitsaas 🙂
Jaaa, see on tõsi, et sügavkülmas on ALATI kitsas:)
Täna proovisin. Väga väga maitsev oli! Küll puljongit läks oluliselt rohkem mul ja ikka jäi selline üsna tummine. Aga lapsel ongi parem süüa 🤗
Rõõm. Riis tõmbab tõesti omajagu endasse:) Aga tekstuuri saab alati enda järgi reguleerida:)