Apelsinimaitseline leivakreem šokolaadiga

See siin ei ole
tavaline kreem, vaid leivast, õunamahlast, maitseainetest ja muudest
lisanditest valmistatud imemaitsev leivamagustoit, mis sobib
valmistamiseks igal ajal! Eriti sobiv on seda aga pakkuda kohe saabuva
24.veebruari puhul. Selle leivakreemi võlu peitub kohe kindlasti selle
maitses, millest leiad apelsinist mekki ja šokolaadi magusat maitset.
Selleks, et kreemile ka pisut iseloomu anda, sisaldab see ka tekstuuri
lisavaid vaarikaid ja kuivatatud virsikuid. Kui Sulle tavaliselt leivast
valmistatud magustoidud ei maitse, siis soovitan proovida sedasama
kreemi – sa võid siiski üllatuda positiivselt. Leiva intensiivset
maitset on mahendanud õunamahl ja maitseained.

Kui tavaliselt
valmivad sedasorti leivamagustoidud suurepäraselt ka kõvaks läinud
leivast, siis selle maiuse puhul soovitaksin ma siiski kasutada värsket
leiba. Šokolaadi valikul soovitan lähtuda enda eelistustest. Mina
kasutasin võrdses koguses valget šokolaadi ja piimašokolaadi, aga
loomulikult võite kreemi valmistamiseks kasutada vaid ühte sorti
šokolaadi. Kaunistamisest rääkides, siis soovitan ma lisada peale
värskeid marju, need mõjuvad selle maiusega nii hästi kokku, lisades
juurde pisut hapukaid toone, tekstuuri ja värskust. Lisaks soovitan seda
serveerida külma piimaga või törtsu Kreeka jogurtiga. Ise eelistan
esmalt piima, aga ka Kreeka jogurtiga on see väga maitsev.

Leiva
valikul soovitan ma vältida köömnete ja seemnetega leiba ning erinevaid
peenleibasid. Kõige paremini sobib selle magustoidu valmistamiseks
traditsiooniline must leib!

Ja minu poolt üks kasulik soovitus,
mida ise kasutan. Pidulikud tähtpäevad ja nädalavahetused soovitan ma
veelgi erilisemaks muuta ilusate nõudega. Villeroy & Boch nõud on
minu jaoks erilised ning nende Old Luxembourg sari täienes minul hiljuti
uute kausikeste ja koorekannu näol. Lisaks liitusid minu olemasolevate
teetassidega samast sarjast ka alustassid. Tõsi, kasutan viimaseid küll
kohvitassidena, kuna need on minu arvates kohvijoomiseks lausa loodud. 

PS!
Ma soovitan Kaup24 ja Hansaposti lehtedel oma lemmiknõudel silm peal
hoida. Tihtipeale on näiteks Villeroy&Boch ja Iittala nõud müügis
erihindadega ja neid on võimalik väga soodsate hindadega endale soetada.
Samuti söögiriistad, millel ikka silma peal hoian (Villeroy&Boch
Mademoiselle söögiriistad on mu lemmikud. Siinsetelt piltidelt leiad
sama sarja lusikad). Kui miskit on müügist otsa saanud, siis pane
endale lehel märge, et toote saabumisel saaksid sellekohase teate.

Kogus: kahele-neljale
Valmistamisaeg: 20 minutit

100 g musta leiba
3 dl õunamahla
1 tl vanilliekstrakti
50 g kuivatatud aprikoose või virsikuid
0,5 tl kardemoni
0,5 tl kaneeli
75 g piimašokolaadi või valget šokolaadi
50 g (külmutatud) vaarikaid
0,5 apelsini riivitud koort
1 sl pruuni suhkrut (vajadusel)
vett (vajadusel)

Peale:
marju, müslipuru, Kreeka jogurtit, piparmündilehti, piima (serveerimiseks)

Murenda
leib potti, vala juurde õunamahl ja tõsta pott pliidile. Lisa
vanilliekstrakt, tükeldatud virsikud, kardemon, kaneel ja lase segul
keema tõusta. Vähenda pliidikuumust keskmiseni ja lisa segades
šokolaaditükid. Kuumuta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit kuni leivasegu
on ühtlane ja šokolaad sulanud. Seejärel sega juurde vaarikad ja
apelsini riivitud koor. Kuumuta korraks läbi, lisades vajadusel
magustamiseks pruuni suhkrut ja sobiva tekstuuri saamiseks vett.

Jaota leivasupp kaussidesse, kaunista ja serveeri. Soovi korral võid leivasupile peale valada külma piima.

Postitus valmis koostöös PHH Groupiga, kes esindab e-poode: Kaup24, Hansapost ja Hobby Hall!
PS! Vaata kindlasti ka minu instagrami, kus näed sellesama leivakreemi retsepti ka videopostitusena.