Krõbeda nahaga forell
22,00 €
See lõhe maitses grillilt tules nüüd küll üle ootuste hästi. Võib-olla sellepärast, et see oli üks esimesi grillimisi sel kevadel, kuid võib-olla sellest, et lõhekala lihtsalt jääbki grillitult ülimalt hea. Eriti veel siis, kui seda enne grillile panekut veel mõne maheda marinaadiga kostitada. Marinaadiga kostitasin, segades kokku võrdses koguses sojakastet, oliiviõli, pruuni suhkrut ning sidrunimahla. Lõpptulemuseks oli meeldivalt mahlane lõhefilee, milles ükski marinaadi komponent ei domineerinud teisest üle. Ühesõnaga mahe ja mahlane!
Seotud tooted
Krõbe seakõht
Kuumuta ahi 130 C. Aseta ahjupannile röstimisrest, sellele liha, kamar ülalpool. Küpseta ahjus 1,5 tundi.
Tõsta kuumust 230 C ning küpseta veel 35-45 minutit või kuni kamar on üleni kuldpruun ja krõbe (lase kamara peale sõrmega nipsu, siis saad aru, kas kamar on juba krõbe või mitte. Kui heli on kume nagu hästi küpsenud krõbeda koorikuga leival, on kamar küps).
Tõsta liha ahjust välja ja lase 15 minutit puhata. Pööra lõikelaual ümber, nii et kamar jääb allapoole, ning lõika terava noa või lihakirve abil viiludeks.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.