Imelihtsad kana-juustukotletid (ilma munata!)

Kui ma mõni aeg tagasi oma lapselt küsisin, et mis on
tema lemmiksöök, siis sain ma viivitamatult vastuseks, et kotletid
kartulipüreega. No ikka need kõige klassikalisemad kotletid, ilma mingisuguste
“huvitavate” lisanditega – lihtsalt kotlett, mis sisaldab veise-seahakkliha,
natuke sibulat, maitseaineid ja muna. Kui ma aga pärisin nendesamade
kana-juustukotlettide kohta, siis need pidid ka päris normaalsed olema:) Niisiis
jagan ma alljärgnevalt söödavate hulka tunnistatud kotlettide retsepti! Endale
meeldib mulle see retsept tohutult, valmivad kiirelt ning lõpptulemusena
maitsevad nii mahlaselt ja nii … hästi.

Ma olen siin blogis linnuhakklihaga kotlette juba omajagu
jaganud. Kord peediga, kord suvikõrvitsaga kord jälle mõne kolmanda
köögiviljaga. Ka siia sobib mõni värskust andev juurvili ideaalselt. Jämedalt
riivituna soovitan kotletitainasse lisada suure peotäie kõrvitsat,
peeti või porgandit. Muna see retsept ei nõua, kuna linnuhakkliha on juba sellise tekstuuriga, et püsib ka ilma selleta väga hästi koos. 

Vaata ka teisi sarnaseid kotletiretsepte:

Kahe komponendiga peedikotletid

 Kogus: 10-15 tk (olenevalt sellest, kui suured kotletid
teed)
Valmistamisaeg: 25 minutit

450 g kanahakkliha (rinnafileest)
2 tl sibulahelbeid
2 sl toorjuustu
2 sl tilli, peeneks hakituna
50 g riivitud juustu
soola, pipart

Sega kõik komponendid omavahel kokku, maitsesta
soola-pipraga. Lase kotletimassil maitsestuda u 10 minutit. Seejärel vormi käte
vahel tainast soovitud suurusega kotletid ning küpseta pannil õlis mõlemalt
poolt kuldpruuniks.